Gefährliche Rohkost
Rohkost ist gesund, keine Frage! Vitamine, Mineralien, Spurenelemente oder sekundäre Pflanzenstoffe, all diese für die…
Browsing: Ernährung
Waldmeister maßvoll genießen
Der Waldmeister ist eine seit Jahrhunderten bekannte Pflanze. „Er dient in erster Linie als Würzmittel…
Der richtige Riecher
Im neuen Sensorik-Zentrum der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) herrscht Labor-Atmosphäre. Kein unnötiger…
Spiel mit dem Feuer?
Am 17. Juni trifft Deutschland in der Vorrunde der Fußball-Weltmeisterschaft auf Mexico. Bis zum Finale…
Was macht Superfoods so super?
Sogenannte Superfoods sind in aller Munde. Deutschland ist mittlerweile der weltweit zweit-innovativste Markt und hat…
Muntermacher
Erstmalige Erwähnung findet Spargel in den Aufzeichnungen rund um den griechischen Art Hippokrates (circa 460.…
Gutes Gewissen beim Genießen
„Um fremden Wert willig und frei anzuerkennen und gelten zu lassen, muss man eigenen haben,“…
Europäisches Spargelmuseum
Zweieinhalb Stunden von Würzburg entfernt, in Schrobenhausen ist das Europäische Spargelmuseum beheimatet. Im Erdgeschoss des…
Zu viel Wasser im Kocher
Oft meint man es etwas zu gut: Nachdem der Tee aufgegossen ist, bleibt ein Rest…
Harte Schale – gesunder Kern
Geröstet, gesalzen, gemahlen in Gebäck oder frisch geknackt direkt aus der Schale – wer gerne…