Pfandsystem für Duschgele & Co.
In Kürze wird in Berlin der erste Kosmetik-Pfandautomat getestet. Bald schon soll es das Automaten-Pfandsystem…
Browsing: Ernährung & Umwelt
Waschen mit Efeu & Kastanien
Man kann die Pflanze, in eine Socke oder ins Wäschenetz gesteckt, einfach zur Wäsche in…
Der Tanz des Feuers …
In Zeiten wie diesen, in denen bestimmte Energien knapp werden, setzen viele Menschen wieder auf…
Winzer reagieren auf Wandel
Sie kümmern sich nicht nur um Pflanzen und Wein: Die Expert:innen der Bayerischen Landesanstalt für…
Klimafreundliche Speisekarte
Wenn Restaurants auf ihren Speisekarten für jedes Gericht den CO2-Ausstoß anführen oder emissionsarme Varianten hervorheben,…
Die Renaissance der Hofläden
Hofläden stehen immer noch hoch im Kurs. Durch die Corona-Krise erlebten sie nachgerade einen Boom.…
Lebensmittelsicherheit in Gefahr?
Ein aktuelles Studienergebnis¹ aus Belgien lässt aufhorchen. Die Wissenschaftler:innen proklamieren in ihrer Arbeit erhebliche Risiken…
Rotes Gold aus Würzburgs „Nahem Osten“
„90 Prozent des Safran-Anbaus findet im Iran statt“, erklärt Katharina Apfelbacher. Kann das in unseren…
Kürbis, Melone & Co.
Vielfalt ist Trumpf! Für Kürbisgewächse scheint das besonders zu gelten. „Sie umfassen etwa 800 Arten…
Kartoffel-Verhältnisse
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelstampf – kaum ein anderes Lebensmittel kommt so „typisch deutsch“ daher wie die…