Fahrt ins Grüne?
Positiv-Rekord in Deutschland: Wie das Statistikportal Statista¹ aufzeigt, wurden im Jahr 2020 fast 195.000 batterieelektrisch…
Browsing: Ernährung & Umwelt
Sich das Leben schnitzen
„Natürlich zu wohnen, bedeutet für mich vor allem, mit den Jahreszeiten zu leben“, schreibt Autorin…
Vermüllung der Weltmeere
Seit der Industrialisierung haben langlebige Produkte aus Plastik und Kunststoff ihre Wege in unser tägliches…
Einwegplastik: „To go“ muss gehen
„Wattestäbchen, Besteck, Teller, Trinkhalme, Rührstäbchen und Luftballonstäbe aus Kunststoff sowie To-go-Getränkebecher, Fast-Food-Verpackungen und Wegwerf-Essensbehälter (…)…
Mehr Tier als Pflanze
Den Blick suchend auf den Boden gerichtet, streift Rudi Markones, Hausarzt im Ruhestand, durch den…
Biodiversität und Pandemien
Artenschutz und Pandemieprävention, das ist für Dr. Frauke Fischer klar, hängen eng miteinander zusammen. „An…
Ein Duell zweier vollwertiger Protagonisten: Dinkel versus Weizen
Immer öfter klagen Verbraucher über gesundheitliche Probleme nach dem Verzehr von Weizenmehlprodukten. Die Bandbreite an…
Ein wahres Paradies … nicht nur für Bienen!
„Zunächst sah das Jahr 2020 nach einer großen Ernte aus“, erinnert sich Krischan Cords, Geschäftsführer…
Familienangelegenheiten
Hätten Sie‘s gewusst? Weltweit gibt es etwa 700 verschiedene Bohnenarten und unzählige Bohnensorten¹. Die meisten…
Lebensmittel als Medizin?
Ayurveda ist die Kunst, weise zu leben. Die traditionelle indische Heilkunst unterstützt den Menschen dabei,…