Aufs Wesentliche reduziert
Was brauchen wir wirklich? Wie wollen wir leben und wie uns ernähren? Fragen, die sich…
Browsing: Ernährung & Umwelt
Die natürliche Schönheit erhalten
Holz ist natürlich und schön, draußen wie drinnen. Aber es bedarf der Pflege vor allem…
Warum es Senfbrot gibt
Mit der Plattform www.lebensmittelwertschaetzen.de haben „Lebensretter“ aus ganz Deutschland die Chance, sich bundesweit zu vernetzen.…
Unikate mit Wildobst
„Auf unseren Streuobstwiesen ist einiges los“, sagt Krischan Cords von der Main-Streuobst-Bienen eG. „Wir erweitern…
Stark wie eine Eiche
Mit einem Erlebnis- und Bildungszentrum im Hafenlohrtal bei Rothenbuch will Forstminister Helmut Brunner die Spessarteiche…
Gefährliche Rohkost
Rohkost ist gesund, keine Frage! Vitamine, Mineralien, Spurenelemente oder sekundäre Pflanzenstoffe, all diese für die…
Den Boden entzogen
Mit dem Wiesen-Champignon stellt die Deutsche Gesellschaft für Mykologie (DGfM) den wild wachsenden Verwandten des…
Waldmeister maßvoll genießen
Der Waldmeister ist eine seit Jahrhunderten bekannte Pflanze. „Er dient in erster Linie als Würzmittel…
Der richtige Riecher
Im neuen Sensorik-Zentrum der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) herrscht Labor-Atmosphäre. Kein unnötiger…
Naturnahe Gärten
„Wer seinen Garten gestaltet und pflegt, setzt sich mit seinen Wünschen auseinander“, sagt die Gartenbau-Ingenieurin…