Volles Korn voraus
Laut dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. ist die hiesige Brotkultur „weltweit einzigartig“. Insgesamt gebe…
Browsing: Ernährung & Umwelt
Bäume als Verbündete
Ob Weiß-Birke, Eberesche oder Ulme: Bäume sind Seelenbegleiter und Kraftspender. Warum, das beschreibt Alfred Zenz…
Nach den Regeln der Natur
„Unter Wärmedämmung versteht man Maßnahmen und Materialien an der Oberfläche eines Gegenstandes, um dessen Wärmeaustausch…
Leben in Holz
„Holz ist Leben und Leben in Holz ist gesund, nachhaltig und umweltverträglich“, schwärmt Zimmerermeister Thomas…
Kern-gesund
Bernhard Reiser ist bekennender Nuss-Fan. Er liebe alle Sorten Nüsse und müsse bei seinem persönlichen…
Die deutsche Kicher
Falafel kennen die meisten aus der arabischen Küche. Üblicherweise wird die fleischlose Beilage aus Kichererbsenmehl…
Was man unbemerkt mitisst
Sich peu à peu von Kunststoff als Verpackungsmaterial zu verabschieden, ist nicht nur mit Blick…
Werbeagentur für Umweltpolitik
„Die Umweltstation der Stadt Würzburg am Nigglweg glänzt mit einem wegweisenden Neubau. Mit dem bayernweit…
Vorbeugen statt Aufbereiten
„Ziel der Wasserversorgung ist es, möglichst natürliches und gleichzeitig qualitativ einwandfreies Trinkwasser zu liefern“, sagt…
Die Milch allein macht es nicht …
„Lebensmittel und Produkte, welche überwiegend aus der Zutat Milch bestehen, werden als Milchprodukte oder auch…