Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelstampf – kaum ein anderes Lebensmittel kommt so „typisch deutsch“ daher wie die…

„Bis zu 180 Tage ist ein rohes Ei haltbar, wenn man es jeden Tag im…

Frisch und lecker vegan kochen scheint mit großem Aufwand verbunden. Köchin Gina Schäflein überzeugt vom…

Der 2. Mai markiert in Deutschland den „Tag der Lebensmittelverschwendung“. An diesem Datum will die…

„Eure Nahrungsmittel sollen Eure Heilmittel und Eure Heilmittel sollen Eure Nahrungsmittel sein“, proklamierte schon Hippokrates…

Der Frühling steht im Zeichen des Erwachens und der Erneuerung. Diverse Gemüse könnten hier einen…

Eine jüngst veröffentliche Studie¹ bestätigt, Schokolade wirkt ähnlich wie ein „Antidepressivum“. 48 Proband:innen hatten drei…

„Nein, Glühwein heute ist ein reines Genussmittel“, sagt Historiker und Weinexperte Dr. Markus Frankl. „Aber…