Auch in Unterfranken gibt es als Spätfolge des Reaktorunfalls von Tschernobyl 1986 Strahlenbelastung. „Inzwischen allerdings…

Weiße Lebensmittel beinhalten zum Beispiel Allicin und Kalium. Deren zugeschriebenen Eigenschaften sind kardiovaskulär. Rote Lebensmittel…

„Ganz ehrlich, ich bewundere Mönche, die die Nahrungsaufnahme noch zelebrieren. Sie nehmen sich Zeit, essen…

Seit dem Hype um Intervallfasten ist sie in aller Munde, die Autophagie. Aber was ist…

Die Bedeutung der eigenen Ernährung auf die unterschiedlichsten Erkrankungen kommt immer mehr in das Bewusstsein…

Zwei junge Lebensmittelretterinnen kommen mir an diesem Abend in der Würzburger Innenstadt entgegen. Hanna und…

Sommerzeit ist Heidelbeerenzeit. Ob pur oder als coole Erfrischung in Smoothies – die auch als…

„Natürliche Fermentierung ist eine Methode, die Natur in unseren Körper einzubauen“, schreibt Autor Dietmar Fiebrandt…

Lebenslinie (LL): Sie sind Mitglied der „Freien Bäcker – Zeit für Verantwortung“, einer unabhängigen Berufsorganisation…