Rohkost, das wissen die meisten, enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe als gekochtes Gemüse. Wobei es…

„Das Recht der Verbraucher auf umfassende und korrekte Informationen über ihre Lebensmittel hat in den…

Rund 170 Millionen Menschen auf der Welt haben fast nichts zu essen – „akute Ernährungsunsicherheit“…

Wie bleiben wir auch in hohem Alter länger gesund? Damit beschäftigt sich die Molekularmedizinerin Dr.…

Nachhaltigkeit ist für die Gruppe 18- bis 34-Jährigen kein Trend mehr, sondern eine Lebenseinstellung. So…

In Deutschland sind bis zu 30 Prozent der Krankenhauspatientinnen und -patienten mangelernährt. Zudem nehmen Adipositas…

Aktuelle Daten des Rechenportals blitzrechner.de decken einmal mehr die Zustände der Antibiotika-Verabreichung in der Massentierhaltung auf. Den…

Wenn es kalt wird, heißt es sich warm anziehen, auch in punkto Erkältung. Der Mythos…

Menschen mit einem leicht erhöhten Cholesterinspiegel wird manchmal empfohlen: „Essen Sie mehr Radieschen!“ Diabetikerinnen und…