Von Bäumen und Betonwüsten
Am Paradeplatz hinter dem Würzburger Dom steht ein Lindenbaum, der mit Messtechnik verkabelt ist. Gleich…
Browsing: Ernährung & Umwelt
Wiesen-Teller
Gänseblümchen, Sauerampfer und Co lassen sich ohne viel Aufwand zu Smoothies, Suppen, Salaten, Pestos und…
Europäisches Spargelmuseum
Zweieinhalb Stunden von Würzburg entfernt, in Schrobenhausen ist das Europäische Spargelmuseum beheimatet. Im Erdgeschoss des…
Zu viel Wasser im Kocher
Oft meint man es etwas zu gut: Nachdem der Tee aufgegossen ist, bleibt ein Rest…
Die Fichte ist Baum des Jahres 2017
Bis Ende der 1970er Jahre war die Fichte der Lieblingsweihnachtsbaum der Deutschen. Erst die Nordmanntanne…
Harte Schale – gesunder Kern
Geröstet, gesalzen, gemahlen in Gebäck oder frisch geknackt direkt aus der Schale – wer gerne…
Ist Reis ungesund?
Reis kann eine vor allem für Kinder bedenkliche Dosis Arsen enthalten. Zu diesem Ergebnis kam…
Bevor es zum Kollaps kommt
Mit Niko Paech war kürzlich eine der populärsten Figuren der „Postwachstumsszene“ in Würzburg. Der Volkswirt,…
Geben und Nehmen ohne auszubeuten
„Geben und nehmen ohne auszubeuten“, das ist die Idee, die Bio-Winzer Ulrike und Thomas Lange,…
Unsichtbare Partikel
„Feinstaub-Rekord in Würzburg“, lautete eine Schlagzeile in der Zeitung zu Beginn des Jahres. Mit 65…