Um wieder mehr Bewusstsein nach echtem, ursprünglichem Essen zu wecken, hat Sarah Wiener eine Stiftung gegründet, um pädagogische Fachkräfte für praktische Ernährungsbildung in Schulen und Kitas kostenfrei auszubilden. Die bundesweite Ernährungsinitiative hat das Ziel in den nächsten Jahren, eine Million Kinder zu erreichen (www.sw-stiftung.de). Foto: Christian Kaufmann