Reise mit leichtem Gepäck
„Ballaststoffe sind vorwiegend unverdauliche, langkettige Kohlenhydrate, die enzymatisch nicht abgebaut werden können. Sie sind Bestandteil…
Browsing: Ernährung & Umwelt
Schlüssel zum Himmelreich
Man nennt sie auch Himmelsschlüssel oder Wiesen-Primel und wenn sie blüht, ist endlich wieder Frühling!…
Zwei Stunden Abstand zu Milch
Morgens die roten, mittags die weißen, abends die gelblichen Pillen – viele Patienten schlucken, was…
Ein ungastliches Milieu schaffen
„Zwei erwachsene Personen geben pro Nacht durch Atmen und Transpirieren rund 2500g Wasserdampf an die…
Vorsicht ungesund!
Im Sommer 2015 haben die USA gehärtete Fette per Gesetz aus ihren Lebensmitteln verbannt. Binnen…
Bewusst kaufen, essen und leben!
Eigeninitiative und Disziplin, das seien die vornehmlichen Eigenschaften, die Dialysepatienten mitbringen müssten, um sich trotz…
So ein toller Hecht
Im Wasser begegnet man ihm besser nicht. Lecker angerichtet mit Petersilienkartoffeln im Salatbett hingegen, kann…
Heimische Natur im Glas
Basilikum vermengt mit Pinienkernen, angereichert mit Knoblauch, Olivenöl und Käse – diese Delikatesse aus der…
Mythen über gesundes Brot
Lebenslinie (L): Brot ist ein Dickmacher? Ernst Köhler (EK): Stimmt nicht! Außer natürlich wie bei…
Genau hingeschaut
Naturland, Bioland, BioBio und so weiter – wer blickt da noch durch im Dschungel der…