Nahrhaftes aus der Baumkrone
Noch immer gelten Baumblätter für viele als bloßes Grün in den Wipfeln. Dabei beginne genau…
Browsing: Ernährung & Umwelt
Nicht jedem Trend nachjagen
Ein prallvoller Kleiderschrank mit lauter Sachen, die höchstens einmal, vielleicht sogar nie getragen werden, widerspricht…
Softdrinks mit Nebenwirkungen
Tonic Water oder Bitter Lemon sind sind leicht herbe Erfrischungsgetränke, die pur oder als Zutat…
Hoher Proteingehalt
Von Natur aus enthält Reis viel Kohlenhydrate und sehr wenig Protein. Forscherinnen und Forscher des…
Für ein gutes Bauchgefühl
Jeder Fünfte in Deutschland gibt an, regelmäßig unter Magen-Darm-Beschwerden zu leiden. Unter gelegentlichen Beschwerden wie…
Cashewkerne: giftig, aber gesund?
Der Cashewbaum wurde letztes Jahr zur Giftpflanze des Jahres gekürt. Sein Öl namens Cardol kann…
Hier wächst Zukunft
„Unsere Arbeit um die Streuobstwiesen zahlt sich aus. Wir pflegen sehr viele Flächen, die gesunde…
Gemeinsam am Morgen arbeiten
Wissenschaft und Verwaltung – zwei Welten, die sich oft nur auf offiziellen Wegen begegnen, einander…
Naturgeräusche: Tankstelle für die Seele
Die meisten Menschen finden Meeresrauschen angenehm. Ebenso das Geräusch eines plätschernden Bachs. Oder das Rascheln…
Ist der Weg zu Gesundung grün?
Eine regelmäßige Dosis Gartenarbeit kann die Gesundheit verbessern. Das belegt eine Studie der Universität Tokio1.…