Fischratgeber

Apps von Greenpeace und WWF erleichtern den verantwortungsvollen Fischkauf

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Foto: ©depositphotos.com/@ fivespots

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Welchen Fisch kann man noch guten Gewissens verzehren? Die Fischratgeber-Apps von Greenpeace und WWF geben praktische Orientierungshilfen beim Fischkauf.

Demnach ist Karpfen eine der wenigen Speisefischarten, die man noch bedenkenlos genießen kann. „Aber auch Lieblingsfische der Deutschen – Lachs, Hering, Thunfisch und Kabeljau – sind zu empfehlen – sofern sie aus ökologisch nachhaltigen Fischereien oder Aquakulturen stammen.

Auf Makrele, Aal und Rotbarsch hingegen sollte man lieber verzichten“, meint Greenpeace-Meeresexpertin Dr. Sandra Schöttner.

Die Fischratgeber-App von Greenpeace informiert über mehr als 100 Speisefischarten, die mit empfehlenswert oder nicht empfehlenswert bewertet werden. Bei vielen Fischarten, die generell als nicht empfehlenswert eingestuft werden, gibt es Ausnahmen.

Die Forelle beispielsweise gilt als nicht empfehlenswert. Ausnahmen sind jedoch die Bachforelle (Naturland zertifiziert) und die Regenbogenforelle (Naturland zertifiziert) aus Dänemark, Deutschland, England, Irland, Italien und Spanien.

Während Greenpeace ein zuverlässiges Güte-Siegel für Fisch vermisst, empfiehlt der WWF-Einkaufsratgeber die Siegel MSC (Marine Stewardship Council) und ASC (Aquaculture Stewardship Council) sowie Bioland und Naturland.

Als „Gute Wahl“ bei Wildfang bezeichnet der WWF in seiner Fischratgeber-App unter anderem Hering (NO-Atlantik), Kabeljau/Dorsch (östliche Ostsee), Pazifischen Lachs (NO-Pazifik, USA) und Sprotte (Ostsee).

Jakobsmuschel (Europa, Südostasien, Japan), Karpfen, Miesmuschel (europ. Hängekulturen) sowie Afrikanischer und Europäischer Wels (Europa) sind laut WWF aus Aquakulturen eine „Gute Wahl“.

Die Liste der gefährdeten Fische, die in der WWFApp mit einem „lieber nicht“ gekennzeichnet sind, ist leider aufgrund der Überfischung der Meere deutlich länger.

WWF und Greenpeace liefern mit ihren Ratgeber- Apps, die einfach und spontan beim Kauf befragt werden können, eine wertvolle Entscheidungshilfe für einen verantwortungsvollen Fischgenuss.

INFO:
www.greenpeace.de/themen/meere/app-fuer-nachhaltigen-fisch
www.wwf.de/aktiv-werden/tipps-fuerden-alltag/vernuenftig-einkaufen/einkaufsratgeber-fisch/
Die Fischratgeber-Apps von Greenpeace und WWF gibt es für iOS und Android-Systeme.

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