Apfelessig bei Diabetes

Täglich 30 Milliliter Apfelessig wirken sich positiv auf den Blutzucker und das Lipidprofil bei Menschen mit Typ-2-Diabetes aus, so die Ergebnisse einer aktuellen iranischen Studie1. In der randomisierten klinischen Studie wurden zu Beginn und nach acht Wochen Parameter wie etwa Nüchtern-Blutzucker, Insulin, Gesamtcholesterin oder auch Triglycerid-Werte gemessen. Die „Apfelessig-Gruppe“ zeigte sowohl beim Nüchtern-Blutzucker als auch beim Gesamtcholesterin signifikante Unterschiede. In Deutschland erkranken jährlich mehr als eine halbe Million Erwachsene neu an Diabetes. Das entspricht etwa 1.600 Neuerkrankungen pro Tag. Aktuell weist die Statistik rund elf Millionen Menschen mit Diabetes hierzulande aus. Bei 95 Prozent der Betroffenen liegt ein Typ-2-Diabetes vor.