„Alkohol, Kochsalz, Koffein sowie Zucker erhöhen die Calciumausscheidung über die Nieren, ebenso phosphorhaltige Lebensmittel wie Wurstwaren oder Cola. Fettreiche Speisen behindern die Calciumaufnahme, proteinlastige Ernährung fördert diese“, so Dr. Helmut Strohmeier über den nicht ganz einfachen Calciumeinbau im Körper. Foto: Katrin Heyer Photographie
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