Seit kurzem bereichert eine neue Gemüsegärtnerei aus dem Bamberger Land
den Bamberger Bauernmarkt mit frischem, regionalem und biozertifiziertem Gemüse.
Ein Produktsortiment, das zuletzt fehlte. Die Marktgärtnerei Zwiebelmoser wurde erst im Herbst 2024 von Simon Moser gegründet und setzt auf die ökologische Anbauweise auf einer Fläche in Strullendorf. Unterstützt wurde das Vorhaben von der Öko-Modellregion Bamberger Land.
Am 3. Mai feierte die Gärtnerei ihren ersten Markttag.
Von nun an wird sie von Mai bis November jeden Samstag auf dem Bauernmarkt an der nördlichen Promenade vertreten sein. Die Besucherinnen und Besucher erhalten saisonales Frischgemüse – frisch geerntet, nachhaltig produziert und mit viel Leidenschaft angebaut. Damit leistet die Gärtnerei einen wichtigen Beitrag zu einer resilienten, regionalen Ernährung.
Gründer Simon Moser zeigt sich über seine Premiere in der Direktvermarktung zufrieden:
„Nach dem Auftakt auf dem Bauernmarkt freuen wir uns über die vielen positiven Rückmeldungen. Sie zeigen, dass es höchste Zeit war diese Marktlücke wieder zu schließen und dass sich die viele Arbeit, die mit dem Aufbau einer neuen Gärtnerei verbunden ist, lohnt. ‘Schön, dass ihr da seid‘ – dieses Feedback haben wir von vielen bekommen und können das genauso zurückgeben.“
